Od razu zapytam… jesteście TEAM cukier czy TEAM śmietana? Ja placki jem wyłącznie ze śmietaną, nie wyobrażam sobie innego połączenia! Uwielbiam smak placków ziemniaczanych, przywołuje wspomnienia z dzieciństwa. Idealnie chrupiące placki. Jeśli szukacie prosty przepis na placki ziemniaczane to trafiliście we właściwe miejsce 🙂
Składniki:
- 800g ziemniaków
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 2 ząbki czosnku
- 2 małe cebule
- śmietana, koperek
Sposób wykonania:
Ziemniaki obieram i dokładnie myje. Wrzucam do maszynki, która ściera je na gładką masę. Dorzucam również cebulę oraz czosnek. Do masy ziemniaczanej dodaję jajko i doprawiam solą i pieprzem do smaku. Placki smażę na rozgrzanym oleju, z obu stron aż się mocno zarumienią. Podaję ze śmietaną i koperkiem.
