Dzisiaj mam dla Was szybki, ale bardzo efektowny pomysł na ciasteczka Walentynkowe! Prezentują się pięknie a do tego są pyszne i chrupiące. Na TikToku (kliknij tutaj) znajdziecie filmik, w którym pokazałam jak je wykonać.
Składniki:
- 100g zmielonych płatków owsianych
- 100g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 30g erytrytolu
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 100g masła
- 2 łyżki mleka
- dżem wiśniowy
Sposób wykonania:
Do miski wsypujemy zmielone płatki, mąkę, słodzidło, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Mieszamy i dorzucamy masło. Całość dobrze zagniatamy. Dodajemy mleko i ponownie zagniatamy na zwarte ciasto, które zawijamy w folię i odstawiamy do lodówki na 20-30 minut. Ciasto wałkujemy i wycinamy cienkie kółka. Na część kółek nakładamy dżem wiśniowy i przykrywamy drugim kółkiem, z którego wcześniej należy wyciąć serduszko. Dociskamy brzegi. Ciasteczka pieczemy ok 20 minut w 180’C.
