Rok temu podzieliłam się z Wami przepisem na FIT sernik z malinami (kliknij TUTAJ, aby przejść do przepisu), który bił rekordy popularności i stał się najchętniej czytanym wpisem na mojej stronie! Zauważyłam, że szukacie przepisów z truskawkami i nie wiem jakim cudem wciąż ich tutaj nie ma, dlatego dziś zapraszam Was na podobny przepis, równie smaczny i prosty. Delikatna pianka, galaretka i świeże owoce – PYCHA!
Składniki na FIT sernik z truskawkami:
- 1 paczka okrągłych biszkoptów bez glutenu
- 1kg sera twarogowego np President
- 3 galaretki brzoskwiniowe bez cukru
- 2 galaretki truskawkowe bez cukru
- 800ml wody
- 6 łyżek erytrytolu
- 0,5kg truskawek
- szklanka herbaty do nasączenia biszkoptów
Sposób przygotowania:
Tortownice (24cm) wykładamy papierem do pieczenia i biszkoptami. Biszkopty delikatnie polewamy herbatą dla ich zmiękczenia. 3 galaretki rozrabiamy w szklance wody (ok 200ml) i studzimy. Gdy galaretki ostygną to łączymy je z serem. Masę twarogową słodzimy 4 łyżkami erytrytolu, wylewamy na biszkopty i odstawiamy do lodówki. 2 galaretki truskawkowe mieszamy z 2 łyżkami erytrytolu i rozrabiamy w 600ml wody – studzimy. Wierzch masy twarogowej dekorujemy świeżymi truskawkami, zalewamy tężejącą galaretką i wstawiamy do lodówki. Taki sernik z truskawkami FIT najlepiej chłodzić całą noc.
Są tu fani sernika z truskawkami? 🍓🍓 Dajcie znać!
