Zielone mielone

Przepyszne kotlety mielone ze szpinakiem w środku! Proste w wykonaniu, zaskakujące i bardzo delikatne w smaku. To też genialny sposób na przemycenie szpinaku i ukrycie go w obiedzie!

Składniki:

• odrobina oleju
• pół cebulki
• 250g szpinaku
• 1 ząbek czosnku
• szczypta gałki muszkatołowej
• 400g mięsa mielonego
• 1 jajko
• 3 łyżki bułki tartej
• sól, pieprz do smaku

Sposób wykonania:

Na rozgrzanym oleju podsmażam cebulkę z czosnkiem. Dodaję rozmrożony szpinak. Delikatnie solę, ścieram gałkę. Mieszam i duszę pod przykryciem ok 10 minut. Ostudzony szpinak przekładam do mięsa. Dodaję jajko oraz bułkę tartą. Zagniatam wszystko dłonią i formuje kotlety. Smażę na rozgrzanym oleju z obu stron przez jakieś 10-15 minut.