Dziś zapraszam na przepyszną propozycję na śniadanie. Kanapka wcale nie musi być nudna! Jeśli nie lubicie awokado, a chcecie się przełamać to proponuje ciepłą grzankę. Bo w połączeniu z awokado smakuje wyśmienicie!
Składniki:
- kromka pieczywa
- 1 awokado
- 2 jajka
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- ćwiartka czerwonej cebuli
- sól, pieprz, papryka czerwona
- odrobina sosu Sriracha
Sposób wykonania:
Obrane awokado kroje na mniejsze paski i dokładnie rozgniatam widelcem. Ugotowane jajka również rozdrabniam, dodaje majonez, musztardę, pokrojoną w kostkę cebulkę, przyprawiam, dodaje sos Sriracha i wszystko razem mieszam aż do uzyskania pasty. Na ciepłą grzankę wykładam awokado i na to pastę jajeczną. Posypuje koperkiem lub szczypiorkiem.
