Wielkanoc tuż tuż! Jeśli zastanawiacie się nad prostym deserem to zachęcam do zrobienia pysznych, słodziutkich babeczek marchewkowych z bananem w środku! To fajny sposób na wykorzystanie dojrzałych bananów.
* 2 dojrzałe banany
* 2 jajka
* 80ml oleju
* 50g cukru
* 160g pszennej mąki
* 1 łyżeczka pdp
* 100g startej marchewki
Rozgniatamy banany, dodajemy jajka, olej, cukier, mąkę i pdp. Wszystko dokładnie mieszamy. Na koniec dodajemy drobną startą marchewkę. Masę przekładamy do foremek i pieczemy ok 30 minut w 160’C. Po wystudzeniu lukrujemy i ozdabiamy 🥕
