Myślę o wszystkich, dlatego u mnie na Święta nie może zabraknąć uszek z pieczarkami. Nie każdy lubi podgrzybki czy inne podobne grzyby które zazwyczaj daje się do uszek, nie każdy chce i może je jeść dlatego pieczarki są fajnym zamiennikiem.
✅ lekkie i pyszne
✅ idealne do barszczu
✅ dla dzieci
FARSZ:
* 0.5kg pieczarek
* 1 duża cebulka
* sól, pieprz
* masło/olej
CIASTO:
* 0.5 szklanki ciepłej wody
* 300g pszennej mąki
* szczypta soli
Pieczarki obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Cebulkę drobno kroję i podsmażam, dodaje pieczarki, przyprawiam. Całość podsmażam do miękkości. Ciasto zagniatam, wycinam kółka, faszerują łyżeczką pieczarek i lepie uszka. Gotuje w osolonej wodzie ok 4 min.
